｢すだち牛｣とは

すだちで育てた徳島のブランド牛、
｢すだち牛｣をぜひご賞味下さい。

創業より鳴美屋では、国産の黒毛和牛にこだわり販売をして参りました。

中でも全国で唯一、鳴門市内の牧場だけで生産されている｢すだち牛｣をオススメしています。

すだち牛にっは餌に牛の大好きな柑橘類のすだちを配合しています。
すだちを餌に配合することにより、香りでリラックス効果を与え、クエン酸、ビタミンCで肉質向上にもつながります。

大事に育てられたすだち牛は、タンパク質が豊富で赤身もとてもオススメです。

国内流通量はごくわずか、知る人ぞ知る非常に希少性の高いすだち牛。
赤身の旨味が濃く、脂身もとろけるほどおいしいと評判です。

また、鳴美屋はすだち牛をふるさと納税に出品しております。